Crepes!!

Sceptile92

Posted on 1/3/2013, 00:55

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Le crepes penso sappiate sono i dolci più facili e più golosi che potete farvi in mezz'ora :3 esistono anche le crepes salate, però oggi vediamo quelle dolci

gli ingredienti per una decina di crepes sono:
2 uova
mezza tazzina d'olio d'oliva
2 bicchieri di farina
1 bicchiere di latte
2 cucchiai di zucchero
a parte vi servirà anche del burro per ungere la padella.
allora mettete in un contenitore prima la farina, poi il latte, le uova l'olio e lo zucchero e con il frullatore mischiate finchè non ottenete un impasto cosi:

impasto-crepes1

poi, prendete una padella e mettetela sul fuoco per 2-3 minuti, quando è calda prendete mezzo cucchiaino di burro e buttatelo nella padella e fate girare bene la padella per ungerla tutta, in questo modo la crepes non si attacca sul fondo.
prende mezzo mestolo di impasto e mettelo nella padella e come per il burro fate in modo che ricopra tutta la padella.
A questo punto con un coltello (possibilmente a punta arrotondata altrimenti graffiate la padella) sollevate la crepes e quando si è fatta marroncina/dorata prendetela con entrambe le mani e giratela per farla cuocere anche dall'altro lato.quando è cotta mettetela su un piattino e conditela con zucchero o nutella o quello che preferite e piegatela su se stessa 3 volte...il risultato sarà questo:

SPOILER (clicca per visualizzare)